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| Cantidad: | |
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ZJG-600
Introducción del producto
Nuestra olla para cocinar con camisa de vapor es un sistema de cocción esencial por lotes diseñado para la preparación de leche de soya en varias líneas de productos de frijoles, incluidos tofu, leche de soya, láminas de cuajada de soya y derivados relacionados. Diseñado para brindar higiene, eficiencia y confiabilidad, garantiza un calentamiento constante y una textura óptima para productos finales de alta calidad.
Características y beneficios clave
Interior sin costuras y sin soldaduras: la parte inferior está presionada en una sola pieza con transiciones redondeadas suaves, lo que elimina las esquinas difíciles de limpiar y reduce el crecimiento bacteriano.
Inyección de vapor de alta eficiencia: la estructura de salida de vapor especialmente diseñada mejora la transferencia de calor entre el vapor y la leche de soja cruda al tiempo que evita la obstrucción por residuos de soja.
Amplia compatibilidad: Ideal para líneas de producción de tofu, tofu seco, piel de tofu (yuba), tofu sedoso y bebidas de soja.
Construcción duradera y sanitaria: fabricada con materiales aptos para uso alimentario, resistente a la corrosión y diseñada para uso industrial a largo plazo.
Especificaciones técnicas
| Número de modelo | ZJG-600 |
| Dimensions | Ø 1000 × 1250 mm |
Capacidad | 500 litros |
Método de calentamiento: | Calentamiento de vapor indirecto |
Introducción del producto
Nuestra olla para cocinar con camisa de vapor es un sistema de cocción esencial por lotes diseñado para la preparación de leche de soya en varias líneas de productos de frijoles, incluidos tofu, leche de soya, láminas de cuajada de soya y derivados relacionados. Diseñado para brindar higiene, eficiencia y confiabilidad, garantiza un calentamiento constante y una textura óptima para productos finales de alta calidad.
Características y beneficios clave
Interior sin costuras y sin soldaduras: la parte inferior está presionada en una sola pieza con transiciones redondeadas suaves, lo que elimina las esquinas difíciles de limpiar y reduce el crecimiento bacteriano.
Inyección de vapor de alta eficiencia: la estructura de salida de vapor especialmente diseñada mejora la transferencia de calor entre el vapor y la leche de soja cruda al tiempo que evita la obstrucción por residuos de soja.
Amplia compatibilidad: Ideal para líneas de producción de tofu, tofu seco, piel de tofu (yuba), tofu sedoso y bebidas de soja.
Construcción duradera y sanitaria: fabricada con materiales aptos para uso alimentario, resistente a la corrosión y diseñada para uso industrial a largo plazo.
Especificaciones técnicas
| Número de modelo | ZJG-600 |
| Dimensions | Ø 1000 × 1250 mm |
Capacidad | 500 litros |
Método de calentamiento: | Calentamiento de vapor indirecto |
